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| Availability Label | Location | Shelfmark | Availability | Reservations |
|---|---|---|---|---|
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Central Branch | French 641.595691 Tar | Copies Available |
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Summary & Details
Full Record Details Table
| Title Statement | Les Filles Fattoush: la cuisine syrienne : une cuisine de cœur / Adelle Tarzibachi ; photographe, Maude Chauvin assistée d'Alma Kismic. |
|---|---|
| Author | Tarzibachi, Adelle |
| Additional Contributors | Kismic, Alma |
| Chauvin, Maude | |
| Publication | ©2021Montréal, Québec: KO Éditions,[2021] |
| Extent of Item | 200 pages |
| ISBN | 9782924965498 (pbk.) 2924965497 (pbk.) |
| Other Number | 4375484 |
| General Notes | Comprend un index. |
| Languages | In French. |
| Summary | En 2017, Adelle Tarzibachi a fondé Les Filles Fattoush, un organisme d'économie sociale dont la mission est de donner une première expérience de travail aux femmes réfugiées syriennes. Depuis, une trentaine de Syriennes sont passées par sa cuisine et y ont trouvé un moyen de se sortir de l'isolement tout en accédant à une forme d'indépendance financière, de liberté, de joie retrouvée, dans un espace--la cuisine--où il fait bon se rassembler. Aujourd'hui, elle nous donne accès à une parcelle de leur Syrie natale tant aimé en partageant avec nous les plats les plus emblématiques du riche patrimoine culinaire syrien. |
| Subjects & Genres | |
| By Topic | Cookbooks |
| Cooking, Syrian | |
| Livres de cuisine | |
| Cuisine syrienne | |
